Paste italiene din grâu dur select (semolina), extrudate prin matrițe de bronz (bronze‑dies), astfel încât suprafața texturată permite sosului să adere mai bine
Format fin, mai subțire decât spaghettii clasici, dar nu la fel de subțire ca firul de capellini — ideal pentru sosuri ușoare sau rețete rapide
Produs prin metoda exclusivă „Slow Processing” (Lenta Lavorazione), care asigură o textură consistentă și o rezistență superioară la fierbere, rămânând mereu „al dente” chiar dacă timpul de gătire este depășit
Timp recomandat de fierbere: aproximativ 7 minute în apă cu sare
Se potrivește perfect pentru preparate simple precum: aglio, olio e peperoncino, sosuri ușoare de roșii cherry și busuioc — stilul clasic „Midnight Spaghetti”
Energie:
Grăsimi: 1,6 g (din care saturate 0,3 g)
Carbohidrați: 69,5 g (din care zaharuri 3,1 g)
Fibre:
Proteine:
Sare:
Tip: Paste
Food product form: dried
Pasta type: spaghetti